云上黄石报道（通讯员 李阳阳）16日，由省委宣传部主办的“光耀新时代--2018‘荆楚楷模’年度人物”发布仪式在湖北电视台演播厅举行，我市劲牌有限公司高级酿酒师沈永祥荣获2018“荆楚楷模”年度人物。

沈永祥1999年加入劲牌公司，他主动放弃管理岗位，从酿酒小工做起，潜心钻研传统白酒酿造工艺的传承与发展，主导研发全国首台白酒上甑机器人等专利技术百余项。2016年由他带领团队研发固态法小曲白酒机械化酿造工艺，改变了传统白酒酿造作坊式生产，形成完整的机械化、自动化、信息化的自动化流水线，一举颠覆中国酿酒千年传统，将传统白酒酿造优秀率提高到80%以上，实现产能7万吨，产值突破20亿，中国酿酒工业协会将其列入“中国白酒158计划”并在全国推广经验。

沈永祥还兼任中国白酒“158计划”委员、湖北省白酒专家委员会委员、湖北民族学院产业教授，享受省政府专项津贴，2017年被授予“黄石市劳动模范”，2018年被授予“黄石楷模（好人）”称号。沈永祥勇于创新的精神和精湛的酿酒技术，被业内同行誉为中国白酒酿造创业创新的一面旗帜。