中秋佳节将至，为营造良好节日市场消费环境，近日，市消费者委员会成立食品安全消费体察团，组织消费维权志愿者、媒体记者等近30人到我市食博园、牧羊湖、锦江等三家老字号食品企业进行食品安全“消费体察”。

活动前，市消委对志愿者们进行了简单培训，并专门邀请2名食品学专家重点讲解月饼的卫生标准、操作流程、选料、包装等规范要求，明确检查工作的重点和注意事项。     

随后，志愿者们先后参观了3家食品企业的生产车间，对少数企业存在的通光不好、电器设备老化、制作工具清洁不达标、工作人员着装和物料摆放不规范等问题提出具体整改建议。企业负责人虚心听取体察团提出的建议，并表示将认真整改。

对问题比较突出的单位，市消委下达了书面整改建议书，督促其迅速落实问题整改，切实维护安全放心的节日市场秩序。