云上黄石报道（记者 梅晓辉）俗话说，病从口入，食品安全事关系重大，维护舌尖上的安全丝毫马虎不得。市民陈某销售有毒、有害食品案今天上午在铁山区人民法院进行了公开审理。

今天上午九点，铁山区人民法院审判庭坐满了旁听的市民。

法庭指出，被告人陈某于2008年开始在铁山区铁贺大道经营早点店，出售小笼包，炒面、稀饭等早点。2016年10月份，铁山区食药监局工作人员对辖区所有食品进行抽样检验时，发现陈某所制作销售的小笼包铝的残留量不合格。

铁山区食药监局执法人员  陈桑：我们在抽样的时候发现有问题，之后就上报公安机关进行调查。

随后，经过相关部门的调查取证，陈某不得不承认自己在制作小笼包的时候，为了缩短面团的发酵时间，从铁山某菜场购买了含有铝成分的香甜泡打粉，掺入面团中制作小笼包子出售。

在庭审中，陈某对自己的犯罪事实供认不讳，并说自己因为读书不多，对一些食品添加剂不是很了解，这才导致出现这一情况。

陈某：我是在自己不知道的情况下用了，确实不知道泡打粉含有铝，如果知道肯定不会放。

“泡打粉”是一种食品添加剂，使用含铝的泡打粉不仅发面速度快，做的包子卖相和口感好。但如果人长期摄入铝,会导致智力下降、反应迟钝、骨质疏松，因此，国家明确规定，这一类添加剂不能在面食中使用。

陈某：我确实不知道有这么大的危害，我愿意道歉，以后也坚决不用。

经审理，陈某犯生产、销售有毒、有害食品罪的罪名成立。鉴于陈某，从事生产销售有毒食品时间短，数量少，获利小，犯罪情节相对较轻，法庭对她酌情从轻处罚。

法官：被告人陈元桂犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑六个月，缓刑一年，并处罚金人民币三千元。

市民黄开明在铁山经营馒头店，已经有12年了，今天他特地赶到法庭来观看案件的审理，他表示这个事件的发生给了所有食品经营者一个警醒。

早餐店老板 我们都是添加的酵母，泡打粉我都不用，这个也是给我们一个警醒，以后一定要在食品上面把好关。

铁山区食品药品监督管理局副局长  周建：希望所有从业人员要严格按照食品安全法标准来从事食品经营。

食品安全与我们每个人的健康和生命安全息息相关，作为经营者，除了诚信经商，更要守法经营。我们也希望所有食品从业者明白其所应坚守的社会良知和道德底线，加强行业自律和法律法规学习，从源头上把好食品安全关。

（责任编辑：侯泳兰）