①勤洗手：餐前便后、准备食品期间，都要洗得干干净净。

②使用干净的水清洁：使用干净的水源清洁和消毒物品，千万别用不明来源的“脏水”清洗食物和餐具。

①彻底加热：加热食物时，一定要彻底烧熟煮透，特别是那些易腐败变质的肉、蛋、水产品等。

②剩菜加热：吃剩的饭菜在确定没有变质的情况下，也要经过彻底加热后再食用。

③留意保质期：预包装食品，特别是熟食，要注意保质期别过期了。

①少量多次：建议少量多次制备食物，即做即食，别留剩菜剩饭。

②少做冷荤凉菜：居民安置点尽量避免加工冷荤凉菜。

③剩菜储存：如果有剩饭菜要及时放入冰箱储存，但别放太久。

④稳定冰箱温度：冰箱如果断电了，就要尽量减少开门次数，让温度保持稳定。

⑤食物化冻：冷冻食物别在室温下长时间化冻，可以用冰箱冷藏室低温化冻或用微波炉化冻。