目前市场上淡水鱼量少价高

□楚天都市报极目新闻记者 曹磊 通讯员周小平 摄影：楚天都市报极目新闻记者 李辉

进入3月以后，在市场里买鱼吃的市民发现，现在的价格可能比春节前还贵一些。连日来，记者走访了解到，江城几种消费频次较高的淡水鱼价格突破每斤10元，市民春天吃鱼要多花些钱了。业内人士介绍，春节档期里消费集中，淡水鱼大多是“清塘”在卖。年后的储备量相对下降，再加上进入新一季的养殖期，市场供应比春节期间减少，因而价格有所反弹。

家常淡水鱼近来量少价涨

“上个星期来买鱼都只7元钱一斤，这才过了几天就要10元钱了？”昨天上午，汉阳七里庙一家生鲜市场的水产区里，记者凑到一家档口前，就看到有市民在惊讶淡水鱼涨价幅度很大。“年前价格都没这么高。”市民姚先生买了一条鳊鱼，但还是觉得有点贵。

在水产区的几家档口里，记者发现喜头鱼（鲫鱼）、鳊鱼、草鱼等品类的数量不是很多，每斤的单价比上月底都贵了一些。

摊主李师傅介绍，上周鳊鱼每斤7元到7.5元一斤，现在就要卖10元到10.5元一斤，而鲫鱼最高则要12元一斤，价格比春节前后涨了近五成。

随后，记者又来到王家湾的一家菜市场，也发现在售的鳊鱼数量较少，每斤价格同样超过了10元。一位老板称，现在市场上的淡水鱼不仅价格比以前贵了，而且货源还不多。

鲈鱼等成为市民新选择

与鲫鱼、鳊鱼等家常淡水鱼量少价涨相比，记者发现部分生鲜市场里的鲈鱼等特色鱼品上市量较多，价格多在每斤15元上下，开始成为不少市民的新选择。

“鳊鱼、喜头鱼的价格涨了以后，今天买鲈鱼的人明显变多了。”摊主李师傅说，现在鲈鱼最低可以卖到14.5元一斤，一条一斤多的鲈鱼，买下来比鳊鱼、喜头鱼贵不了几元钱，但是肉质更嫩，没什么鱼刺，性价比也挺高。

在现场，买了一条鲈鱼的朱先生告诉记者，去年这时候吃鲈鱼每斤最高要30元，现在价格差不多跌去一半，与家常淡水鱼相比确实更划算。

价格涨势或持续到四月

采访中记者了解到，春节后正是养殖户们准备新一季鱼品投苗的时期，这也成为市场供应较春节前减少、售价升高的原因之一。

昨日，在蔡甸区桐湖养殖四大家鱼的农户熊秋红告诉记者，近年为适应市场需求，扩大了近百亩的养殖面积。目前，合作社主要忙于整池、晒池、杀菌、消毒等工作，到三月底四月初才能投放鱼苗。同时，草鱼、鳊鱼养殖周期比较长，要养七八个月才能上市，现在正是“春淡”的空档期。

此外，熊师傅也称，即使现在有农户错峰养殖，也会因为气温较低，养殖成本增加，鱼品的上市价格就相对更高。

武汉现代农业教育中心专家分析，目前武汉淡水鱼市场量少价高，主要原因还是经过春节的集中消费过后，目前市场上的储备相对减少。同时，今年春天正是养殖户的整塘、投放鱼尾，准备新一季养殖的时候，预计淡水鱼这一波“春淡”带来的价格涨势会持续到下月。