湖北日报讯（记者吴文娟、通讯员庄秀飞）端午节将至，粽子、绿豆糕、咸鸭蛋等节令食品进入消费高峰期。6月19日，省市场监管局发布消费提示，提醒广大消费者在选购、贮存、食用节令食品时，勿忘“舌尖上的安全”。

在购买端午节食品时，要选择资质证照(营业执照、食品经营许可证)齐全、管理规范的商家，最好选择带有SC证号、绿色食品等标识的产品；还应注意包装是否完整、真空包装是否漏气、涨袋等，同时要注意查看产品包装信息，不要购买无厂名、厂址、生产日期、保质期或超过保质期的产品。

选购粽子时，要分清各类粽子的属性进行食用。比如真空包装类粽子，出现袋体松动或涨袋时不宜购买和食用；散装粽子，最好是现吃现买，避免因保存不当造成粽子变质；冷藏或冷冻过的粽子，要彻底加热，不要食用馅料已发酸、发苦或有明显腐败气味的粽子；自制粽子，须选用卫生、无异味的新鲜食材。

选购绿豆糕要观察气味和色泽。绿豆糕颜色为绿色偏淡黄色，过绿的不建议采购；好的绿豆糕口感细腻酥软，入口即化，不粘牙，香酥柔滑美味，捏在手中感觉细腻酥软；注意看保质期，没有加入防腐剂的绿豆糕保质期较短，注意放在避光干燥阴凉处。

选购蛋制品时，要注意蛋壳是否完整，壳色是否正常。挑选咸鸭蛋时，可迎着光亮看蛋心是否为红色，如果透着红色就是好咸蛋；自然腌制的咸鸭蛋蛋黄颜色为淡黄色或橘黄色，如为异常鲜艳的红色则不建议购买；在挑选真空外包装的熟咸蛋时，外包装袋如出现漏气、蛋壳表面产生粘液等，不建议食用。挑选皮蛋时，将皮蛋放在手心上向上抛，落下在手心上有沉甸感和弹性感的质量较好；皮蛋不要放在冰箱里保存，保存时应放在常温、阴凉处。