舌尖上的味道 记忆中的年味

2018-02-12 15:05   发布于湖北 阅读数: 6331

云上黄石报道(记者周姗姗 童士心):都说每逢过年胖三斤,家人吃年饭,朋友聚餐,每次都是一大桌子菜,哇,有太多太多好吃的了。那团圆饭上,哪些食物让你觉得最有年的味道呢?萝卜白菜各有所爱,听听大家怎么说。

记者:一直以来美食都是过年的重头戏,一桌年夜饭上让你印象深刻的不是山珍海味,而是让你印象深刻那熟悉的味道,大家觉得哪些菜最具有年味呢?我们一起来看看。

市民 张家美:吃鸡、吃肉、吃粑最有年味。

市民 徐女士:小孩子喜欢藕圆子,也意味着家庭团圆。

学生 周宇晨: 我外婆的鱼圆子。

市民 胡女士:粉蒸肉、蛋饺。

市民 陈细女:把糯米和白豆腐一捏,用蒸笼蒸熟,小孩最喜欢吃了,金牛的老特产。

市民 张先生:做藕夹。

市民 谭女士:吃鱼,喝鸡汤

学生:年糕

市民:做藕汤

市民 苏女士 :炸萝卜圆子、豆腐

市民肖剑:做青椒肉丝、粉蒸肉、鱼

华江涛:妈妈烧的猪蹄、妈妈烧的红烧肉

市民 熊妮:看完春晚,一人一碗饺子那种感觉就是过年

市民 宋美珍:我们家一般做的比较特殊,椒盐脆骨、秘制凤爪、烤鱼。

市民 马健:爷爷奶奶做的圆子、豆腐泡,我觉得吃这些代表年味。

每个地方,关于年的记忆都不同。

外地市民 熊伟: 吃到小时候的味道就过年了,比方说老婆四川家里面做的香肠、猪耳朵、我们湖南的剁椒鱼头,想起来都是垂涎三尺的感觉。

外地市民 付先生:我们那炸油糕、跟你们这糯米有点向,一吃年味就来了。

外地市民 施先生:吃饺子,吃饺子叫万万顺,万事顺利,吃元宵,合家团圆。

临近岁末,年味渐浓,又到了回家的日子。年的味道,沁人心脾,看得见,闻得着。


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