正月十五闹元宵。今天迎来元宵佳节，家家户户吃汤圆，寓意团团圆圆。十堰市中医医院健康管理工作室主任徐菊香提醒，汤圆属于高热量、高糖食物，不能一次吃得太多，更不应贪一时口福而伤害了健康。如何健康吃汤圆？徐菊香给出一些建议。

老人一次食用不超过六个

徐菊香说，汤圆是糯米制品，糯米比较难消化，对于消化功能弱的老年人更是如此。同时，汤圆多以芝麻、豆沙为馅料，含有大量油脂和糖分，老年人食用之后，容易引起血糖和血脂的升高，不利于健康。

老年人吃汤圆，最关键的是量要少，就算是身体健康的老年人，每次的食用量不要超过六个。如果本身有高血脂、高血糖、胆囊炎、慢性胰腺炎、胃食管反流、容易胃胀、胃动力不足的老年人，更是要吃得少，象征性地吃上一两个就可以了，千万不要贪嘴。在吃汤圆的时候，可以搭配一些新鲜的蔬菜或水果，帮助消化。

尽量在早上或中午吃汤圆

在烹饪汤圆的时候，尽量选择水煮的方式，不要使用油炸，否则会令油脂的摄入量超标。

吃汤圆的时间，尽量放在早上或者中午，避免晚上吃，尤其是睡前。睡前吃汤圆会影响消化，也容易引发胃食管反流。

食用汤圆后最好散散步，做做运动，便于胃肠蠕动，促进消化，或是吃一些有助消化的食品。

要细嚼慢咽避免窒息

徐菊香提醒，对于老年人或者小孩，吃汤圆时一定要细嚼慢咽，防止发生窒息事件。徐菊香介绍，去年，十堰市中医医院就曾接诊了一例幼儿吃汤圆被卡导致窒息的病例，所幸抢救及时，幼儿恢复健康。

徐菊香解释，老年人年龄大了，咀嚼能力减弱，唾液分泌量减少，咳嗽反射减弱，容易发生气道异物阻塞。婴幼儿由于咀嚼能力没有完全发育好，稍不注意，也容易发生意外吞吸事件。尤其是汤圆这样的糯米软食，一旦呛入气道，非常危险。

所以，老年人和婴幼儿在吃汤圆时一定要小心，要小口小口吃，慢慢咀嚼，不要囫囵吞咽。建议８０岁以上的老年人，３岁以下的婴幼儿，在吃汤圆的时候要有专人看护。

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这些人群不宜多吃汤圆

糖尿病患者　最好不要吃甜馅汤圆，可改吃咸味汤圆。如果把汤圆当点心吃，一定要减少正餐中主食的量。

高血压病患者　应尽量少吃这种难以消化的食品。如果吃得太饱并吹到冷风，这类病人容易引起急性心绞痛、心肌梗塞等。

溃疡病患者　吃汤圆可促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。

胃肠道消化功能弱者　食用汤圆后，可导致胃痛、胃胀、嗳气、泛酸，甚至腹泻。

急性胃肠炎患者　如果多吃汤圆会加重胃肠道负担。

老年人　可能会因快速吞咽而引起汤圆卡喉，导致呼吸困难，甚至造成窒息。

3岁以下幼儿　一方面不容易嚼碎汤圆馅中的花生，另一方面消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，不能急于整个吃。

来源：秦楚网

（责任编辑 邓磊）