爱心饺子飘香社区大家庭

©原创   2017-01-06 14:43   发布于湖北 阅读数: 0 云上黄石

云上黄石报道(记者 刘轩)饺子象征着团圆和温暖,是冬天不可缺少的美食。很多人都会自己在家里包饺子吃,不过20多个人一起包饺子的场景你见过吗?来看看。

6号上午,刚下完一场雨的街道异常寒冷,西塞山区新建区社区的办公楼里却是暖意融融,20多位居民一起分工合作,好不热闹。社区的厨房里,居民叶碧枝将所有洗好的包菜放在水里过一遍,再剁成馅。

新建区社区居民 叶碧枝  照顾老人,把水弄下,(菜)不硬,软些

大家热热闹闹聚在一起,是为了同一个目的,给社区的空巢老人包饺子。社区出资购买了40斤猪肉和20斤白菜等食材,收拾好的办公桌成了案板,大家系好围裙、挽起袖子,切菜的切菜,剁馅的剁馅,拌馅的拌馅,忙得不亦乐乎。

新建区社区居民 昌凤兰 有韭菜,肉、鸡蛋,韭菜老人吃了好,软化血管。

你擀面切块压剂子、我取馅捏皮合边花,在一片欢声笑语中,大家一边聊天,一边比赛,看谁包得好看,看谁包得快。

新建区社区居民 江在莲 大家为了老人过年,拉近邻居感情,大家一起热闹。

有经验的,手脚麻利,手一转就包出一个胖嘟嘟的饺子;有些不会包的,现场拜起师来。饺子皮在大家的手中不停翻飞,很快,一排排形状各异的饺子呈现在众人面前。

新建区社区居民 李瑞莲 中间厚 两边薄 孩子都喜欢吃我包的饺子

李瑞莲被大家称为饺子王,她包饺子不仅速度快,还好看。

新建区社区居民李瑞莲  中间一捏 又快又简单,像个元宝

上午11点,第一批100个饺子包好了,水也烧开了,赶紧下锅。

30 35 45 50,拿碗来,韭菜的。

一会工夫,饺子就煮好了,香气弥漫到了整个房间,社区工作人员和居民们赶紧将饺子打包好,趁热给社区日间照料中心的老人们送去。

日间照料中心有30多位老人,他们的子女都在外地打工。吃着包满“爱心”的饺子,老人们脸上洋溢着灿烂的笑容。

新建区社区老人 好吃

俗话说远亲不如近邻,新建区社区组织的包饺子活动让居民们感到,这个冬天特别温暖。

(责任编辑:刘会芳)

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