1月4日-6日，由湖北省农业农村厅、湖北省人民政府驻上海办事处共同主办的“沪品荆楚味 江海共春来”2025湖北优质农产品进上海展示展销活动在上海展览中心举办。其中，在团圆宴环节，清炖阳新屯鸟汤作为鄂沪两地大厨共同奉上的“荆楚地标海派团圆宴”主推菜品，得到众多餐饮行业大咖的高度肯定。

此次活动包括圆桌论坛、奥运冠军推介、推荐官授牌仪式、团圆宴、项目签约等环节。活动中，上海和湖北的大厨共同奉上了一桌“荆楚地标海派团圆宴”，清炖阳新屯鸟汤、冰镇话梅小龙虾、响油仙桃黄鳝等沪派做法的楚菜，体现了鄂沪两地高度契合、双向奔赴的深厚情谊。

作为“楚沪一家亲”团圆宴主推菜品的阳新屯鸟汤，距今有300多年的历史。相传乾隆皇帝下江南食此物时赞叹不已，并赐名“屯鸟”。屯鸟汤色泽淡黄、清香甘甜，汤汁清澈、本味醇正，屯鸟肉色泽金黄、滑嫩可口，肉质细腻有嚼劲、瘦而不柴，让人回味无穷。阳新屯鸟汤独有的鲜美滋味，得到了上海东湖集团有限公司副总经理、西郊宾馆总经理黄斌与湖北经济学院楚菜现代产业学院院长邹志平等餐饮行业大咖的高度肯定。

本次活动，黄石华宴、富尔宝、椿发、远方的家等8家企业携50余种农特优产品参展，阳新屯鸟汤、黄石福椿、阳新柑橘、黄精面条、紫苏花生等产品深受上海市民和采购商青睐，现场销售额近30万元，达成意向订单2亿元。

阳新屯鸟作为我市重点打造的区域公用品牌，目前规模养殖主体52家，年存笼28万只、出笼35万只，年加工产值2.2亿元。全市农业农村部门深入实施品牌强农战略，市级层面出台了“屯鸟八条”，从苗种繁育、规模养殖、精深加工、全产业链等方面真招硬举、真金白银支持阳新屯鸟产业高质量发展，力争把阳新屯鸟产业打造成百亿产业链，为加快建成武汉都市圈重要增长极，奋力谱写中国式现代化黄石篇章贡献力量。

通讯员  李龙

责任编辑  梅晓萍