为进一步推进垃圾分类工作，提高餐饮商铺对垃圾分类的认识和参与度，实现厨余垃圾源头减量，10月15日上午，下陆区詹本六社区联合东方山街道执法中心走进餐饮商铺开展“垃圾分类，源头减量”主题宣传活动。

活动中，垃圾分类志愿者向餐饮商铺从业者发放《生活垃圾指导手册》，讲解垃圾分类的相关知识，强调了餐饮商铺在垃圾分类工作中的重要责任，并针对一些容易搞错的垃圾类别，对员工进行了重点讲解和示范，要求商家必须做好垃圾分类投放，如，使用过的餐巾纸属于其他垃圾，不能混在厨余垃圾中。同时，提醒餐饮单位可以根据顾客需求优化菜品设计，减少食物浪费，推出小份菜、半份菜避免顾客点多浪费；餐饮单位需加强食材采购管理，避免食材过期或变质产生大量厨余垃圾；鼓励提供剩菜打包服务，从平时的细节入手减少厨余垃圾，实现源头减量。

“小份菜和半份菜的这个办法确实好，我们计划推出这样的优惠套餐，以实际行动来支持源头减量垃圾分类工作。”一商铺负责人听完垃圾分类投放的宣传工作后，表示会大力支持。

本次宣传活动共走访餐饮商铺13家，发放宣传资料20余份。辖区餐饮商铺纷纷表示，会提高对垃圾分类的认识和重视，在以后经营中更加重视垃圾分类，采取有效措施减少厨余垃圾的产生，为建设美丽整洁商圈环境贡献一份力量。

通讯员  李欢欢 程文清

责任编辑  梅晓萍