为规范肉类产品市场经营秩序，消除肉类产品食品安全隐患，近日，大冶市茗山乡市场监管所联合乡派出所、城建办和兽医站开展打击肉类产品违法犯罪专项整治行动。

该乡此次专项整治行动针对辖区内猪肉、牛肉、鸡肉等肉类产品经营单位开展突击检查，重点检查各单位是否严格落实查验国产畜禽产品动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明，是否查验供货者的营业执照、许可证等信息，是否如实记录冷藏冷冻食品的名称、规格、数量、生产日期等信息，是否建立冷藏冷冻食品全程温度记录制度，是否违规使用“生鲜灯”等。

此次行动共出动执法人员9人，检查肉类产品经营单位9家，对其中未按要求落实索票索证制度的3家经营单位，已责令并指导其现场整改。

通讯员 吴倩 程涛

责任编辑  梅晓萍