今天是农历十二月初八，也是中国传统的腊八节。俗话说，“过了腊八就是年”，一碗热气腾腾的腊八粥，拉开了人们“忙年”的序幕，也酝酿起春节的喜乐气氛。

每逢腊八，家家户户总爱熬上一大锅软糯可口的腊八粥馈赠亲友，一同分享。

腊八粥又名七宝五味粥，一般由谷类、豆类等多种食材熬制而成。

经过多年演变，在不断传承发展中添加了不少地方特色，形式更加丰富。比如在陕北高原人们会在米、豆的基础上加入干果、豆腐和肉类，四川的腊八粥不仅有甜咸味还有麻辣味。

除此之外，全国各地还有着泡腊八蒜晒腊八豆腐、“腊八扫屋”等风俗习惯。

腊八粥香，情暖意长年味儿浓了，春节更近了愿所盼皆所愿，所愿皆圆满。