7月12日早间开盘，生猪期货主力合约突破23000元/吨，日内涨超3%。就在前一天，全国生猪均价达到11.89元/斤，创下年内新高。一切迹象都显示猪肉价格在快速回升。与此同时，部分头部猪企开始减量，生猪养殖散户也开始出现明显的惜售情绪。对此，有行业人士提醒，谨防新的“猪周期”提前到来。

“猪周期”通常的循环轨迹是：肉价涨高促使养猪户增大能繁母猪存栏，导致市场供应量增加，生猪供应增加导致肉价下跌；养猪户开始大量淘汰能繁母猪，进而生猪供应转为减少，市场供应趋紧导致肉价上涨。如此往复。

以往一个“猪周期”大约是4年，近几年“猪周期”的节奏被打乱，形势也变得更为复杂。有分析人士指出，目前养猪户已经暂停能繁母猪减量，仔猪价格也明显回升，这些对未来猪肉供应带来了不确定因素。

业内人士介绍，能繁母猪的变化情况往往会在10个月后反映行业产能的变化。目前，大型规模猪企都在增加能繁母猪存栏数量，预示着一年后生猪供应量将明显增长，对市场供应产生新的变化。不过，对于人们警惕的“猪周期”，也有行业人士表达了不同观点。天邦食品董事长张邦辉近日表示，随着规模化养猪的不断扩大，猪周期会越拉越长，等到国内70%至80%的猪由规模化企业提供时，猪价就会稳定下来，不再有猪周期。

文/本报记者 张钦