“夏季如何贮存食物呢？”“吃苦味食物真的养生吗？”……7月7日上午，大冶市市场监督管理局还地桥所联合华中农业大学“明食崇安”志愿服务队，走进还地桥镇新桥社区开展食品安全科普活动，与社区居民分享食品安全知识。

活动中，华中农大志愿服务队以一问一答“双讲师”的形式向居民分享了科学的食物贮存方法。针对普遍存在的苦味食物使用误区，讲师指出其错误之处，并根据《中国居民膳食指南》中的平衡膳食八准则，具体阐述了苦味食物的正确食用方法。

市场监督管理执法人员在活动现场通过设置咨询服务台、悬挂横幅、放置宣传展板，以及发放文化购物袋、文化手风扇、食品安全宣传资料等多种方式，向居民宣传食品安全相关知识。大冶市食安办副主任柯常兵对野生菌中毒防控知识进行宣讲，积极引导社区居民树立正确的食品安全防范意识，科学、安全用餐。

此次食品安全“五进”宣讲活动，是大冶市市场监管局“下基层、察民情、解民忧、暖民心”系列实践活动之一，旨在通过该活动，让市民切实了解到食品安全的重要性，提高群众的自我健康管理素养，进一步提升广大市民朋友对食品的安全感和参与度，推动食品安全各项工作顺利开展，为健康中国战略助力。

通讯员  吴惠明  程婷

责任编辑  梅晓萍