本文审稿:刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授

一提到喝奶，大家的第一印象，肯定是牛奶

牛奶凭借着高蛋白高营养的优势，成为我们日常生活中的健康饮品，深受男女老少的喜爱

但是，你有木有想过这样一个问题，世界上有那么多的哺乳动物，为啥只喝牛产的奶？

别急，下面就为大家揭晓答案

其实，也有一小部分人喝羊奶、骆驼奶等，但大部分人喝的都是牛奶。

这是因为奶牛比其他哺乳动物温顺，挤奶的时候好操作，产量高，奶的质量也高，富含丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，关键胆固醇的含量还低！

对于绵羊来说，不仅不好饲养，奶的口感还不好，最重要的是脂肪含量很高，猪的奶，挤奶时需要小猪崽子的帮助，且猪哺乳期相当暴躁，不好靠近，骆驼奶更不用说了，口感不好，味道略咸。

这下，您明白了吗？

来源：科普中国（ID：Science_China）