包粽子 过端午

2021-06-12 09:38   发布于湖北 阅读数: 20567

端午节是汉族人民古老的节日,始于春秋战国时期,至今已有2000多年历史。端午节又称端阳节、重午节、龙舟节、浴兰节等等。


这一天必不可少的活动包括吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒。吃粽子和赛龙舟,传说是为了纪念爱国诗人屈原,所以解放后曾把端午节定名为“诗人节”。

端午文化在世界上影响广泛,世界上一些国家和地区也有庆贺端午的活动。2006年5月,国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录;2009年9月,联合国教科文组织正式批准将其列入《人类非物质文化遗产代表作名录》,端午节成为中国首个入选世界非遗的节日。

龙舟赛

全国各地过端午节也有着不尽相同的习俗,有些活动如赛龙舟等,已得到新的发展,突破了时间、地域界线,成为了国际性的体育赛事。

端午临中夏,时清日复长。端午节即将到来,兴山县城区各大超市里摆满了形态各异、口味多样的粽子,端午节日的氛围十分浓厚。

“粽包分两髻,艾束著危冠。”端午节吃粽子是传统习俗,过去每临端午,各家各户就已经在准备粽叶、糯米、咸鸭蛋、红糖等物品,到了傍晚,家人围坐一起包粽子,在劳作中完成了情感的交流。现在,随着时代发展,有不少家庭选择在超市购买粽子,省去了准备粽子原材料的辛苦。

李师傅是惠您超市粽子柜台的主打师傅,顾客购买的粽子都是出自她的手艺,她包的粽子外形好看,风味多样。

正在卖粽子的李师傅


你会包粽子吗?

跟着李师傅来学学吧!

第一步:

选择两片大小不一样的粽叶,稍微错开一些叠放在一起

第二步:

将粽叶对折,一侧卷边,另一侧打开,做成一个“小杯子”

第三步:

向“小杯子”中填入事先准备好的生糯米,压平,再放入葡萄干、红枣等食材

第四步:

用另一端的粽叶将装满糯米的“小杯子”盖上,沿两侧包好封口

第五步:

用五彩绳绑起来,粽子就包好啦!


自2008年起,

端午节被列为国家法定节假日。

假期就要开始啦,

你打算出门游玩吗?


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