云上黄石报道（通讯员 汪小洁 马志军）“3月15日上午11时，当黄石开发区四棵小学食堂的梅师傅摁下电闸，电锅温度迅速上升，不一会儿一道道色香味俱全的营养中餐陆续端上案台。

“以往食堂烹饪用液化气灶满屋子都是“煤气”味，既污染环境有存在安全隐患，如今用上了电磁灶，一摁开关即可实现蒸、煎、炒、消毒等，既缩短做饭时间又干净整洁。”梅师傅说。

“自从改造成电磁厨房后，油污减少了、噪音没了、更便捷、更安全了，厨房和学生就餐环境大为改观，为创造洁净校园及文明城市奠定了良好的基础。以往学校食堂设备使用的是罐装液化气，液化气罐需要频繁充气非常麻烦且存在很大的安全隐患，实施电气化改造替代后，这些笨重的罐子将彻底告别历史舞台。”对改造后的“好处”尹校长娓娓道来。”

“学校厨房实施电气化改造新增电热蒸饭机4台，蒸包机，熟食柜，大消毒柜若干台，负荷容量增加到98KW，将完全满足学校的用电需求。”金山供电所负责人张伟介绍道。

“从增容申请到工程完工仅仅用了3天时间并且做到零费用接入，你们服务效率无可挑剔。”尹校长感叹到。

“通过实施电气化改造实现电能替代可以有效减少二氧化碳排放及温室效应，从而实现国家碳达峰、碳中和的中远景目标，供电公司将全力支持学校食堂电磁厨房及餐饮业电气化改造工作。”黄石高新区供电中心相关负责人如是说。