当下蔬菜价格基本超4元/斤

楚天都市报记者 曹磊 摄影：楚天都市报记者 李辉

进入9月以后，市民可能会发现吃菜要多花点钱了。记者走访多级市场了解到，随着本地蔬菜进入夏秋交替档期，江城菜市场迎来“秋淡”时节。从8月下旬起，本地菜的出产量和供应量就开始减少，带来菜价波动。

业内人士预计，随着武汉大、中、小学陆续开学，以及餐饮酒店为中秋、国庆双节提前备货，蔬菜采购量大增，很可能带来菜价在一定时期里的上涨。

叶类菜跃上4元线

昨天上午，记者在汉口后湖大道的一家生鲜市场里走访多家蔬菜摊位，发现多数叶类蔬菜的价格都在每斤4元以上，与8月中旬相比贵了一些。

“上月买油麦菜是4元一斤，半个月涨了1元钱。”市民罗女士告诉记者，她经常吃的油麦菜、生菜、上海青等叶类菜基本都涨了价，好像就只有苋菜还卖3.5元/斤，其他的至少4-5元/斤。

在这家菜市场里，湖北本地小白菜是4.5元-5元/斤，生菜5元/斤，油麦菜4.5元-5元/斤，空心菜4元/斤，苕尖和苋菜按不同品相售价在3.5元-4.5元/斤。

除叶类菜以外，记者从商贩处了解到，其他菜品价格还未明显上涨，但也不算便宜，其中黄心土豆4.5元/斤，西红柿4.5元/斤，青椒和黄瓜每斤从3.8元-4.5元不等，选购市民不少。

本地菜进入换档期

“现在本地菜出产量变少，叶类菜肯定就贵些。”菜贩李师傅告诉记者，从8月下旬开始，他到批发市场进货时，就感觉本地菜来货量在变少，价钱多多少少涨了一些。

来自白沙洲农副产品大市场监测显示，过去一周，20个大众蔬菜品种的均价是每斤2.065元，与此前一周相比上涨8.12%，菜价涨多跌少。

该市场分析人士介绍，因为8月以来的晴热高温天气不利于本地蔬菜生长，从中旬开始减少出产量，部分蔬菜品种提早下市，秋季晚熟品种只有少量货源上市，加上叶类菜的主产区山东遭遇暴雨，小白菜、毛白菜等受灾减产，供应变少，江城叶类菜由此涨价明显。

武汉现代农业教育中心果蔬专家介绍，8月底开始，本地省内和郊区蔬菜进入夏秋交替的“秋淡”时期，本地夏季菜出产将尽，快速退市，而秋季新菜补充较慢，“青黄不接”影响终端价格。

采购量大增降价难

按规律，“秋淡”时节影响本地蔬菜生产的时间不会很长，换茬完成以后，本地快生菜会接连入市。不过，因为9月蔬菜市场采购量大增，近期很难有明显降价。

蔬菜专家彭火炬告诉记者，随着秋季大、中、小学全面开学，市场上蔬菜采购量剧增。同时，今年中秋、国庆双节在同一时段，这也是餐饮市场最重要的旺季，各家餐厅酒楼都已开始预购蔬菜，囤货量加大，这种终端市场大规模采购的势头要恢复常态，可能需要等到10月份以后，“即使省内外的蔬菜供应跟上了，菜价的回落也需要一个过程。”

不过，市场人士介绍，目前全国蔬菜产区的气候已逐步向好，秋季主打的瓜、果、茄、椒类的货源逐渐增多，收购价格逐渐下降，且会慢慢在终端市场显现，为市民送来一些便宜菜。