5月13日

黄石市市场监督管理局

发布了关于黄石市利源食品厂生产销售

不合格食品核查处置情况的公告

公告公布了对不合格亚冠港饼的

核查处置情况，具体如下

黄石市市场监督管理局对编号2019GC06396检验报告不合格亚冠港饼核查处置工作已完成，现将核查处置情况公告如下：

一、2019年11月29日我局收到湖北省市场监督管理局委托检验的关于黄石市利源食品厂生产的亚冠港饼（代加工）的不合格检验报告（过氧化值超标），当天市市场监督管理局执法人员将此不合格检测报告送达了当事人，并对现场进行了检查。

2019年12月2日执法人员依法对当事人进行询问调查，当事人提供了该批次产品的生产销售记录，原材料进货记录以及召回公告等材料。

2019年12月17日，因当事人对不合格抽检报告无异议，在规定的时间内未提出复检，市市场监督管理局依法对其进行立案调查。经查，当事人主要从事糕点加工，取得了《食品生产许可证》，此次抽检不合格产品为代加工产品，共生产了100件（5kg/件），销售单价65元/件，货值金额6500元，35kg未销售产品已全部召回。

二、当事人生产销售的食品于出厂销售前未按规定进行检验的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十二条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第一项的规定，决定对当事人予以警告。

三、黄石市利源食品厂收到检验报告后对产品不合格原因进行了排查，并对主要原材料进行了送检均合格，其产生过氧化值超标的主要原因是产品加工过程中温度过高时间过长，贮存不当的原因造成的。该店加强了《中华人民共和国食品安全法》法律法规学习，对此批次不合格产品进行了召回，并向市市场监督管理局提交了整改报告。

民以食为天 食以安为先

食品安全关系着

人民群众的身体健康和生命安全

万万马虎不得

一切无视国家法律

违反食品卫生监督管理法规

生产、销售不符合安全标准的

问题食品的行为

终将受到制裁