云上黄石报道（通讯员张嵩）今年春节已是陈萍在华中铜业食堂加班的第六个年头了。只不过，一场突如其来的新冠肺炎疫情让她今年的春节加班变得和往年不一样。作为食堂负责人的她知道，在这场无硝烟的疫情防控战役中，食堂是为公司员工提供餐饮服务的单位，这决定了她和同事们有一场不容一丝差错的硬仗要打！

为了把好食堂防疫安全关，她每天都要和同事们一起学习防控疫情的有关知识，对原材料的采购、加工、菜品的炒制、搭配等，每一个环节她都认真对待。在当好食堂“管理员”的同时，她还当起了“消毒员”和“检查员”。大厅、后厨几百平米的地面，每天拎着消毒水她都要来回走那么几趟；锅、碗、瓢、盆和后厨不计其数的厨房设备每天也总要来回擦拭消毒；那些“危险品”如垃圾桶、门把手更是记不清消过多少次毒了。因为她知道，唯有这样，才能够让大家吃得放心，吃得安心。

为了进一步做好食堂的疫情防控工作，公司作出了对食堂及食堂工作人员进行封闭化管理的决定。她带头积极支持并做好同事的思想工作。为了节约费用，她和同事主动谢绝了公司领导提出在外面安排酒店的好意，而是搬了几张简易的单人床和简单的铺盖卷到食堂里面安顿了下来。

就在将铺盖卷搬进食堂的那一刻，陈萍和她的同事们就在心里暗下决心：疫情不除，绝不回家，食堂就是奋战在抗击疫情一线“战友”们的加油站！