本网讯（通讯员 周丽）11月5日下午，在黄石市就业训练中心4楼烹饪室，黄石港区湖滨路社区45岁的肢体四级残疾人张斌认真记录着老师讲的泡芙制作要点。“第一步：水600克，黄油300克，色拉油300克，加热烧开，再加入600克面粉搅拌均匀，并烫熟关火；第二步：将烫熟面料装进打面机快速搅拌，每隔2分钟加1个鸡蛋，不超过18个鸡蛋……”
为了让更多人残疾人体会烘焙乐趣，掌握烘焙技艺，增强就业能力，10月28日，黄石市残疾人就业服务中心、黄石市就业训练中心同黄石港区残疾人就业服务所一起举办残疾人烘焙培训班。黄石港区18名残疾人参加学习。在7天培训中，学员们认真听讲，用心操作。看到经过自己精心制作，一份份普通食材变成美味糕点，大家颇有成就感。
