云上黄石报道（记者江汇）外卖配送过程中包装是否被打开过？如何避免餐品不被二次污染？点餐消费者担心的这个问题，如今将不成问题。10月15日，黄石市市场监督管理局和美团点评集团联合举行食品安全社会共治体系建设战略合作签约 ，本着“信息互通、资源共享、明确责任、有效协作”的原则，进一步完善政府推动、部门牵头、平台协同、网店自律、社会监督的网络订餐食品安全社会共治体系。

根据协议：市场监督管理局与美团点评集团签署战略合作协议，双方共同构建点餐食品安全多级安全监督机制，加强网络订餐主体审查、共建网络治理监管培训、组织平台商户参与食安创建、共建协同检查机制、开通入网商户绿色办证服务，全方位加强对点餐行业的安全监督管理和行业引导与服务。

民以食为天，食以安为先。随着互联网餐饮的发展，群众生活质量的提高，让网络订餐的食品安全有了新的考验。为保障餐品在配送环节的卫生和安全，此处美团外卖首批在黄石投放20万“食安封签”，为点餐食品设置一道“安全防护网”，封签采用特殊材料制作，由美团外卖发放给商家，商家在打包餐品时即时封上。由于封签是一次性使用，如果封签出现损坏，消费者可以拒绝收餐，还可以致电外卖平台投诉。

“启用食安签，是美团外卖在保障餐品从出餐到用户手中安全的一个创新探索。”市市场监督管理局局长吴金文表示，今后将加大监督管理和服务力度，加强与美团外卖的互动与合作，不断提升我市网络餐饮食品安全水平，全力保障消费者舌尖上的安全。网络订餐与传统就餐模式的最大不同就在于多了配送环节，因此配送餐箱的卫生整洁显得尤为重要，活动现场，美团专业的外卖骑手上台现场演示了餐箱消毒流程。骑手介绍，餐箱清洗是美团外卖骑手每天早上必须做的一项工作，每个骑手都会对餐箱进行酒精消毒，并且在消毒之后用毛巾擦试，以保证每天送餐的食品安全。    签约现场，还为美团30家本地优质商户颁发了“新餐饮先锋商户”、“星级品牌餐饮商户”、“夜经济示范商户”荣誉奖牌。   黄石市市场监督管理局工作人员还为在场商户展开了食品安全法律法规培训。

美团外卖相关负责人表示，美团外卖自进驻黄石以来，发展迅速，受到了广大黄石市民的欢迎。从2018年初到现在，美团外卖在黄石地区的订单量增长了近30%。未来，未来美团外卖将进一步加强与各级市场监管部门的沟通协作，加强行业自律，联合社会各界力量，凝聚食品安全社会共治合力，促进网络餐饮线上线下协同治理，在加大法律法规培训、落实企业主体责任、第三方平台管理责任等方面持续加劲加力，保证餐饮食品安全、提升餐饮业质量，让消费者放心消费。