新规让外卖更放心:②脏乱差!无证外卖店开在居民楼

©原创   2018-01-01 11:23   发布于湖北 阅读数: 0 记者 童士心 周姗姗

云上黄石(记者 童士心 周姗姗 报道)看着网络外卖行业的火爆,很多人眼红了,就想着分一杯羹。因为网络外卖商家,没有顾客来,看不见,摸不着,一些商家一心只想着赚钱,餐饮卫生可是一点儿也没上心。

在国贸巷里的一栋老旧居民楼一楼,记者看到了许多小餐馆,一个外卖小哥拿着外卖盒,从一家名为“爱米粒餐厅”的餐馆里走出来。还有一家名为新骑士外卖的餐馆,招牌上写着主营:特色小炒、盖浇饭和特色早餐。这些餐馆位于居民房的一楼,记者看到,其中一家店窗外还有一个捕鼠器。这些餐馆的卫生条件如何呢?记者走进一家餐馆,老板说这里主营外卖,大约10平米的厨房里,食材随意摆放,墙上积了厚厚的一层油烟,卫生情况让人不能直视。这家餐馆办理了相关证件吗?

餐馆老板:(做外卖的话需要什么证)卫生许可证营业执照,(你们办了吗)我没有办,但是可以上美团啊。(为什么)这是行业潜规则。

以为记者是来取经的同行,热心的老板一边切菜,一边给记者传授起经验来。

餐馆老板:严格来说应该是证件全部办齐才能给你上(美团),但是他有点人情味在里面,你在办,还没下来他就先给你上上去再说。美团里面他的业务员也有个业务指标的。业务员之间也有个竞争,我先把这个店抢到手,就OK了,他们都是从你这个店拿提成的。

原来,想上美团,靠的是不是食品的卫生和味道,靠的是人情味。这位老板表示像他这样只做外卖的小餐馆很多,因为外卖业的火爆,加上进入网络餐饮外卖平台门槛很低,食品卫生并没有太放在心上。

餐馆老板:健康证就炒菜的办一个,阿姨办一个,(那你办了吗)我没办,干嘛去花这个钱。办2个人就够了。

这家餐馆隔壁,是一家名为123快餐的小店,卫生条件同样不容乐观,房间里堆满了外卖盒的包装。

餐馆老板:我们做外卖的,进店的都少。百度美团上都有。

这位老板介绍,他们进入外卖平台后,自己请专人配送,这样利润更高。两位外卖小哥正坐在成堆的外卖盒上等待取餐。

责任编辑:刘轩

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